Uw voordeel is onze strategie!
  • Filters:

< Vorige (product 11 van 12) Volgende >

Unox Bakertop XEBC-04EU-E1R



  • Unox Bakertop XEBC-04EU-E1R

     

    € 3595,00 € 2795,00

  • Print Print Stuur door Stuur door Download pdf Download pdf

    Unox Bakertop XEBC-04EU-E1R
    € 3595,00 € 2795,00

    Let op:
    • Betreft het grote aantallen?
    • Is het orderbedrag hoger dan €1.500,=!
    Vraag dan een offerte aan.
    Voeg uw producten toe en klik op "vraag offerte aan" i.p.v. "plaats bestelling".

    Voeg toe +

Unox Bakertop Mind. Maps One Model XEBC-04EU-E1R-230V/400V
 

Net zo gemakkelijk naar uw eigen hand te zetten, even natuurlijk als uw eigen gedachten, even snel als uw oogopslag.
Dat is Unox Bakertop Mind.Maps, de nieuwe productlijn van Unox professionele ovens die uw ideeën over een bepaald bakproduct zonder beperkingen in de praktijk helpt te brengen. Met één beweging.
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE geeft u volledige controle over het bakproces en maximale creatieve vrijheid. Herhaalbare processen die tijd besparen en kosten verlagen. Uitstekende prestaties op het gebied van rendement,veiligheid en betrouwbaarheid, in een zeer elegant ontwerp.

Uitvoering:

  • afgeronde roestvrijstalen ovenruimte voor hygiëne en eenvoudige reiniging
  • opklapbaar intern glas voor een eenvoudige deurreiniging
  • lichte en robuuste structuur met gebruik van innovatieve materialen
  • verlichting van de ovenruimte via externe LED-lampen
  • autodiagnosesysteem bij voorkomende problemen of storingen
  • zeer duurzame deurvergrendeling van koolstofvezel
  • lekbak in deur met continue afvoer, zelfs als de deur is geopend
  • lekbak met grote capaciteit
  • exclusief roosters en bakplaten!

Specificaties:

  • model: XEBC-04EU-E1R
  • artikelnummer: 596420
  • afmetingen B x D H: 860x960x680 mm
  • capaciteit: 4 x 600x400 mm
  • tussenafstand geleiders: 800 mm
  • aansluitwaarde: 400 Volt, 7400 Watt


Geef uw bakkunsten een persoonlijke tint.

 


MIND.Maps™. Persoonlijkheid. Met één beweging.

Met de door Unox gepatenteerde MIND.Maps™-technologie hebt u uw handen vrij om de curves van temperatuur, luchtvochtigheid en luchtsnelheid in te stellen op een scherm voor visuele taal. Nu kunt u uw eigen bakproces echt helemaal zelf uitdenken en per seconde vastleggen.


Probeer Unox MIND.Maps™. Voeg een vleugje genialiteit toe aan uw bakkunsten.

Brochure

Mogelijkheden:

-handmatige modus:

  • Convectiebakken 30°C-260°C
  • Gecombineerd stoom- en convectiebakken 35 °C-260 °C, met STEAM.Maxi™ 30% tot 90%Gecombineerd bakken met vochtinjectie en convectiebakken 35°C-260°C, met STEAM.Maxi™ 10% tot 20%
  • Stomen 35°C-130°C met STEAM.Maxi™-technologie 100%
  • Bakken met droge lucht 30°C-260°C met DRY.Maxi™-technologie 10% tot 100%
  • Kerntemperatuurmeter
  • Delta T-bakken met kerntemperatuurmeter

-Geavanceerde en automatische bakprogrammering:

  • MIND.Maps™-technologie: leg met één beweging bakprocessen vast die zijn opgebouwd uit een oneindige hoeveelheid stappen
  • PROGRAMS: sla tot wel 256 gebruikersprogramma’s op
  • PROGRAMS: mogelijkheid om een naam en afbeelding toe te wijzen aan de opgeslagen programma’s
  • PROGRAMS: sla de receptnaam op door deze in te voeren (in elke taal)

-Luchtcirculatie in de ovenruimte:

  • AIR.Maxi™-technologie: met reverserende ventilator
  • AIR.Maxi™-technologie: 2 luchtsnelheden, programmeerbaar
  • AIR.Maxi™-technologie: 2 semistatische kookmodi, programmeerbaar

-Klimaatbeheersing in de ovenruimte:

  • DRY.Maxi™-technologie: hoge prestaties op het gebied van vochtonttrekking, programmeerbaar door de gebruiker
  • DRY.Maxi™-technologie: bakken met vochtextractie 30-260 °C
  • STEAM.Maxi™-technologie: stomen 35 °C-130 °C
  • STEAM.Maxi™-technologie: combinatie van vochtige en droge lucht 35 °C-260 °C

https://www.youtube.com/channel/UCE4YrdmP4zWhft67dA0E8Sw

Stuur dit artikel door!