Uw voordeel is onze strategie!
  • Filters:

< Vorige (product 7 van 36) Volgende >

Unox Cheftop MindMaps PLUS Model XEVC-0711-EPR



  •  Unox Cheftop MindMaps PLUS Model XEVC-0711-EPR

     

    € 5675,00 € 4400,00

  • Print Print Stuur door Stuur door

    Unox Cheftop MindMaps PLUS Model XEVC-0711-EPR
    € 5675,00 € 4400,00

    Let op:
    • Betreft het grote aantallen?
    • Is het orderbedrag hoger dan €1.500,=!
    Vraag dan een offerte aan.
    Voeg uw producten toe en klik op "vraag offerte aan" i.p.v. "plaats bestelling".

    Voeg toe +

Unox Cheftop MindMaps PLUS Model XEVC-0711-EPR

 

Geef uw kook- en bakkunsten een persoonlijke tint.Net zo gemakkelijk naar uw eigen hand te zetten.
Even natuurlijk als uw eigen gedachten. Even snel als uw oogopslag.
Dit is Unox Cheftop Mind.Maps™, de nieuwe productlijn van professionele ovens
die uw ideeën over een bepaald gerecht zonder beperkingen in de praktijk helpt te brengen. Met één beweging.

Uitvoering:

  • afgeronde roestvrijstalen ovenruimte voor hygiëne en eenvoudige reiniging
  • opklapbaar intern glas voor een eenvoudige deurreiniging
  • lichte en robuuste structuur met gebruik van innovatieve materialen
  • verlichting van de ovenruimte via externe LED-lampen
  • autodiagnosesysteem bij voorkomende problemen of storingen
  • zeer duurzame deurvergrendeling van koolstofvezel
  • lekbak in deur met continue afvoer, zelfs als de deur is geopend
  • lekbak met grote capaciteit
  • exclusief roosters en bakplaten!


Specificaties:

  • artikelnummer 596244
  • model: XEVC-0711-EPR
  • afmetingen: 750x780x850 mm hoog
  • capaciteit: 7 GN 1/1
  • tussenafstand geleiders: 67 mm
  • aansluitwaarde: 400 Volt, 11700 Wat


Mogelijkheden:

-handmatige modus:

Convectiekoken 30°C-260°C
Gecombineerd stoom- en convectiekoken 35 °C-260 °C, met STEAM.Maxi™ 30% tot 90%
Gecombineerd koken met vochtinjectie en convectiekoken 35°C-260°C, met STEAM.Maxi™ 10% tot 20%
Stomen 35°C-130°C met STEAM.Maxi™-technologie 100%
Koken met droge lucht 30°C-260°C met DRY.Maxi™-technologie 10% tot 100%
Kerntemperatuurmeter
Delta T-koken met kerntemperatuurmeter

-Geavanceerde en automatische kookprogrammering:

MIND.Maps™-technologie: leg met één beweging kookprocessen vast die zijn opgebouwd uit een oneindige hoeveelheid stappen
PROGRAMS: sla tot wel 256 gebruikersprogramma’s op
PROGRAMS: mogelijkheid om een naam en afbeelding toe te wijzen aan de opgeslagen programma’s
PROGRAMS: sla de receptnaam op door deze in te voeren (in elke taal)

-Luchtcirculatie in de ovenruimte:

AIR.Maxi™-technologie: meerdere reverserende ventilatoren
AIR.Maxi™-technologie: 2 luchtsnelheden, programmeerbaar
AIR.Maxi™-technologie: 2 semistatische kookmodi, programmeerbaar

-Klimaatbeheersing in de ovenruimte:

DRY.Maxi™-technologie: hoge prestaties op het gebied van vochtonttrekking, programmeerbaar door de gebruiker
DRY.Maxi™-technologie: koken met vochtextractie 30-260 °C
STEAM.Maxi™-technologie: stomen 35 °C-130 °C
STEAM.Maxi™-technologie: combinatie van vochtige en droge lucht 35 °C-260 °C






 

Stuur dit artikel door!