Uw voordeel is onze strategie!
  • Filters:

< Vorige (product 9 van 36) Volgende >

UNOX Cheftop XEVC-0511-E1R-400V



  • UNOX Cheftop XEVC-0511-E1R-400V

     

    € 3450,00 € 2700,00

  • Print Print Stuur door Stuur door Download pdf Download pdf

    UNOX Cheftop XEVC-0511-E1R-400V
    € 3450,00 € 2700,00

    Let op:
    • Betreft het grote aantallen?
    • Is het orderbedrag hoger dan €1.500,=!
    Vraag dan een offerte aan.
    Voeg uw producten toe en klik op "vraag offerte aan" i.p.v. "plaats bestelling".

    Voeg toe +

Unox Cheftop Mind. Maps One Model XEVC-0511-E1R-400 V.

 

Geef uw kook- en bakkunsten een persoonlijke tint. Net zo gemakkelijk naar uw eigen hand te zetten.
Even natuurlijk als uw eigen gedachten. Even snel als uw oogopslag.
Dit is Unox Cheftop Mind.Maps™, de nieuwe productlijn van professionele ovens die uw ideeën over een
bepaald gerecht zonder beperkingen in de praktijk helpt te brengen. Met één beweging.
U kunt elke uitdaging aan…Het idee in uw hoofd, de oplossing in uw handen.

Uitvoering:

  • afgeronde roestvrijstalen ovenruimte voor hygiëne en eenvoudige reiniging
  • opklapbaar intern glas voor een eenvoudige deurreiniging
  • lichte en robuuste structuur met gebruik van innovatieve materialen
  • verlichting van de ovenruimte via externe LED-lampen
  • autodiagnosesysteem bij voorkomende problemen of storingen
  • zeer duurzame deurvergrendeling van koolstofvezel
  • lekbak in deur met continue afvoer, zelfs als de deur is geopend
  • lekbak met grote capaciteit
  • exclusief roosters en bakplaten!

Specificaties:

  • artikelnummer: 596232
  • model: XEVC-0511-E1R-400V
  • afmetingen B x D x H: 750x780x680 mm
  • capaciteit: 5 GN 1/1
  • tussenafstand geleiders: 67 mm
  • aansluitwaarde: 400 Volt, 7000 Watt




Brochure

Mogelijkheden:

-handmatige modus:

  • Convectiekoken 30°C-260°C
  • Gecombineerd stoom- en convectiekoken 35 °C-260 °C, met STEAM.Maxi™ 30% tot 90%
  • Gecombineerd koken met vochtinjectie en convectiekoken 35°C-260°C, met STEAM.Maxi™ 10% tot 20%
  • Stomen 35°C-130°C met STEAM.Maxi™-technologie 100%
  • Koken met droge lucht 30°C-260°C met DRY.Maxi™-technologie 10% tot 100%
  • Kerntemperatuurmeter
  • Delta T-koken met kerntemperatuurmeter

-Geavanceerde en automatische kookprogrammering:

  • MIND.Maps™-technologie: leg met één beweging kookprocessen vast die zijn opgebouwd uit een oneindige hoeveelheid stappen
  • PROGRAMS: sla tot wel 256 gebruikersprogramma’s op
  • PROGRAMS: mogelijkheid om een naam en afbeelding toe te wijzen aan de opgeslagen programma’s
  • PROGRAMS: sla de receptnaam op door deze in te voeren (in elke taal)


-Luchtcirculatie in de ovenruimte:

  • AIR.Maxi™-technologie: met reverserende ventilator
  • AIR.Maxi™-technologie: 2 luchtsnelheden, programmeerbaar
  • AIR.Maxi™-technologie: 2 semistatische kookmodi, programmeerbaar


-Klimaatbeheersing in de ovenruimte:

  • DRY.Maxi™-technologie: hoge prestaties op het gebied van vochtonttrekking, programmeerbaar door de gebruiker
  • DRY.Maxi™-technologie: koken met vochtextractie 30-260 °C
  • STEAM.Maxi™-technologie: stomen 35 °C-130 °C
  • STEAM.Maxi™-technologie: combinatie van vochtige en droge lucht 35 °C-260 °C

Stuur dit artikel door!