Uw voordeel is onze strategie!
  • Filters:

< Vorige (product 36 van 36) Volgende >

Unox XVC 1005EP Combi Steamer 20 etages 1/1



  • Unox XVC 1005EP Combi Steamer 20 etages 1/1

     

    € 10750,00 € 8350,00

  • Print Print Stuur door Stuur door

    Unox XVC 1005EP Combi Steamer 20 etages 1/1
    € 10750,00 € 8350,00

    Let op:
    • Betreft het grote aantallen?
    • Is het orderbedrag hoger dan €1.500,=!
    Vraag dan een offerte aan.
    Voeg uw producten toe en klik op "vraag offerte aan" i.p.v. "plaats bestelling".

    Voeg toe +

Unox ChefTop XVC 1005EP Combi Steamer 400 Volt, 20 etages 1/1 gastronorm met inrijwagen




-De Unox ChefTop XVC 1005EP Combi Steamer is uitermate geschikt voor koken, pocheren, sous vide bereiding, blancheren, bakken, braden en regenereren.
-Voorzien van een digitaal controlepaneel met o.a. de mogelijkheid om vaste programma's in te stellen.
-Werkt met het direct ingespoten vers-stoom-systeem en het Dry Maxi systeem voor beheersing van de hoeveelheid vocht of voor het drogen van de producten en voorzien van kerntemperatuurmeter.
-Standaard uitgevoerd met een Rotor Clean Washing System.

uitvoering en specificaties
 

  • Artikelnummer: 596548
  • Afmetingen: 870x1000x1870 mm hoog.
  • Capaciteit: 20 x 1/1 gastronorm (530x325mm)
  • Inclusief: Inrijwagen 20 x1/1 gastronorm
  • Aansluitwaarde: 400 Volt, 29700 Watt.


EIGENSCHAPPEN:

  • AUTO-REVERSE ventilator voor optimale luchtverdeling en uniformiteit met een optimaal en gelijkwaardig eindresultaat in de gehele ovenruimte.
  • STEAM.MAXI. BI-STEP Stoomklep (zeer nauwkeurige stoom temperatuurcontrole)
  • ROTOR.KLEAN met 4 automatische wasprogramma’s of 2 semi-automatische wasprogramma’s en het zelf terugkoelen bij opstarten wasprogramma gaat automatisch. 1 aansluiting combi was/naglansmiddel.
  • CHEFTOUCH, 99 voorgeprogrammeerde kookprogramma’s te voorzien met “tekst”max. 25 letters.
  • ADAPTIVE. CLIMA, nauwkeurige klimaatcontrole met mogelijkheid opslag laatste 20 kookprocessen.
  • AIR.MAXI, Ventilator instelbaar op 6 snelheden.
  • Energiezuinige LED verlichting geïntegreerd in de deur.
  • Elementen met gebalanceerde Phase absorptie en vermogen aanpassing.
  • Grote ventilator voor hogere luchtcirculatie.
  • Rem op ventilator voor behoud temperatuur bij het openen van de deur.
  • 9 bediening/kookstappen.
  • Roestvrijstalen geleiders L model.
  • Voorzien van inrichting voor Brita waterontharder + registratie en signaal wisseling cassette.
  • De Combi Steamer dient te worden aangesloten op de water- en afvoerleiding.
  • Wordt zonder roosters of bakplaten geleverd!

Stuur dit artikel door!